Печи под казан
- Выкупим Вашу старую печь в зачёт новой!
- Бесплатная доставка и Гарантия на печи до 25 лет!
Спросите у эксперта!
18 лет опыта в подборе и монтаже!
Более 500 довольных клиентов. Звоните - разберёмся вместе!
Илья +7 (901) 703-74-51 Отвечаю с 10-00 до 17-00
Похожие товары
|
Вес:
|
97 кг.
|
|
Высота:
|
820 мм.
|
|
Диаметр дымохода:
|
540 мм.
|
|
Толщина стенки:
|
50
|
|
Диаметр горла:
|
290
|
|
Вес:
|
97 кг.
|
|
Высота:
|
820 мм.
|
|
Диаметр дымохода:
|
540 мм.
|
|
Толщина стенки:
|
50
|
|
Диаметр горла:
|
290
|
|
Вес:
|
52.5 кг.
|
|
Высота:
|
630 мм.
|
|
Диаметр дымохода:
|
450 мм.
|
|
Толщина стенки:
|
50
|
|
Диаметр горла:
|
210
|
|
Вес:
|
215 кг.
|
|
Высота:
|
1200 мм.
|
|
Диаметр дымохода:
|
830 мм.
|
|
Толщина стенки:
|
65
|
|
Диаметр горла:
|
350
|
|
Вес:
|
52.5 кг.
|
|
Высота:
|
670 мм.
|
|
Диаметр дымохода:
|
420 мм.
|
|
Толщина стенки:
|
50
|
|
Диаметр горла:
|
210
|
|
Вес:
|
82.5 кг.
|
|
Высота:
|
730 мм.
|
|
Диаметр дымохода:
|
500 мм.
|
|
Толщина стенки:
|
50
|
|
Диаметр горла:
|
250
|
|
Вес:
|
52.5 кг.
|
|
Высота:
|
670 мм.
|
|
Диаметр дымохода:
|
420 мм.
|
|
Толщина стенки:
|
50
|
|
Диаметр горла:
|
210
|
|
Вес:
|
112.5 кг.
|
|
Высота:
|
910 мм.
|
|
Диаметр дымохода:
|
620 мм.
|
|
Толщина стенки:
|
50
|
|
Диаметр горла:
|
310
|
|
Вес:
|
215 кг.
|
|
Высота:
|
1200 мм.
|
|
Диаметр дымохода:
|
830 мм.
|
|
Толщина стенки:
|
65
|
|
Диаметр горла:
|
350
|
Печи под казан: правильный жар для плова, шурпы и лагмана
Печь под казан - это очаг с круглым посадочным местом, куда казан «садится» глубже, чем на обычную решётку. Так решается главная проблема: у посуды полусферическое дно, и на ровной поверхности она стоит нестабильно. В результате тепло обнимает стенки равномерно, а блюда не подгорают по краям и не остаются сырыми в центре.
Как работает печь под казан
- внизу горят дрова или угли;
- жар поднимается вверх и прогревает днище по окружности;
- через поддув и заслонки можно «прибавить» или «убавить» огонь.
| Что даёт посадка казана | Зачем это нужно |
|---|---|
| Равномерный прогрев по кругу | Плов получается рассыпчатым, без «подушки» пригоревшего риса |
| Стабильная установка | Посуда не шатается при помешивании и не проливает бульон |
| Контроль тяги | Можно вести «тихий» томлёный режим или быстро вывести на кипение |
Какие бывают модели: стационарные и мобильные
Стационарные
Это тяжёлые решения для постоянной зоны готовки. Их ставят во дворе, на летней кухне или в беседке. Обычно выбирают, когда готовят часто и любят, чтобы всё стояло «как влитое».
Переносные (учаг)
Лёгкие варианты из металла, которые удобно брать на дачу, в поездки или переставлять по участку. Часто идут со съёмными ножками, а разогрев занимает минимум времени.
| Тип | Где уместен | Сильная сторона |
|---|---|---|
| Стационарный | Дом, дача, летняя кухня | Максимальная устойчивость и ресурс |
| Мобильный | Пикники, выезды, сезонная площадка | Удобно перевозить и быстро запускать |
Как выбрать печь под казан без ошибок
Главные параметры
- Размер посадочного места - под объём казана. Чем точнее совпадение, тем стабильнее прогрев.
- Металл - сталь легче и проще в переноске, чугун лучше держит жар и служит дольше.
- Отвод дыма - труба или верхние выходные окна помогают увести дым от зоны готовки.
- Дверца с терморучкой - чтобы спокойно подбрасывать топливо и регулировать жар без ожогов.
Полезные дополнения
- кольца-вставки разного диаметра - чтобы ставить посуду разных размеров;
- держатель крышки - руки свободны, а крышка не валяется рядом;
- полки/крючки - для шумовки, половника, щипцов;
- место под дрова - когда всё под рукой, готовка идёт быстрее.
Отзывы покупателей
Где купить
Подобрать печь под ваш казан и формат готовки можно в интернет-магазине ПечиМаг: доставка и установка, большой выбор моделей и аксессуаров, а также гарантия до 25 лет на ряд позиций.
Как оформить покупку быстро
- Укажите объём казана и где будете готовить: дома или на выездах.
- Выберите материал и отвод дыма под вашу площадку.
- Добавьте кольца и держатель крышки - и оформляйте заказ в ПечиМаг.